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Charcuterie Artisanale

Petite histoire...

Artisan charcutier fort de près de quarante ans d'expérience, Didier Redouin, fabrique ses produits avec le savoir-faire et les recettes d'antan. En 1990, il ouvre sa charcuterie à Saint-Léonard-en-Beauce avec ses parents, qui à l'époque, étaient éleveurs de porc. Ainsi, la charcuterie Redouin père et fils garantissait une viande de porc de qualité pérenne, de l'élevage à l'assiette ! 

Pour plus de détails sur les origines de la charcuterie Redouin, cliquez ici.

La charcuterie de nos jours

Pour espérer une possible succession, Didier a lui-même formé son fils. Trois générations de Redouin ont ainsi évolués dans notre charcuterie pour vous faire goûter à sa fabrication artisanale.

Aujourd'hui, notre famille n'élèvent plus les porcs mais choisi des porcs fermiers sélectionnés pour leur qualité. Reconnue comme charcuterie traditionnelle, la charcuterie Redouin compte dorénavant onze points de vente. Découvrez les :

Où nous trouver ?

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Boutique

Située à Saint-Léonard-en-Beauce, là où l'aventure a commencé en 1990. C'est également là que se situe notre laboratoire. Tous nos produits sont fabriqués sur place. 

Adresse : 2 rue des champs, 41370 Saint-Léonard-en-Beauce

Horaires

Mardi, mercredi, vendredi -- 9h-12h / 15h-18h

Samedi et jeudi -- 9h-12h

Téléphone : 02.54.72.38.13

Marchés

Pour un moment super convivial et avec à proximité : fruits, légumes, poissons... 

Nous sommes présent à : 

- Mercredi matin : Fay-aux-Loges et Blois (place Coty)

- Jeudi matin : Bracieux et Lestiou

- Jeudi après-midi : Mer et Onzain

- Vendredi matin : Contres et Vendôme

- Samedi matin : Cloyes-sur-le-Loir et Blois (place Louis XII)

Pour prendre commande : 02.54.72.38.13

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L'équipe

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Didier Redouin

Fondateur & Gérant

Véritable auteur des recettes qui nous caractérises. Il a transmis son savoir-faire à son fils, la relève est assurée !

Claire Redouin

Gérante

Très impliquée, elle se fait un devoir de former et veiller au bien être de son personnel.

Liliane

Vendeuse

Fidèle et conviviale, elle se fera un plaisir de discuter avec vous sur les marchés !

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Marie

Vendeuse, aide laboratoire

C'est avec le sourire et la bonne humeur qu'elle vous servira sur les marchés !

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Cathy

Vendeuse, aide laboratoire

Ce sera avec joie qu'elle vous servira à la boutique ! 

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Pablo

Boucher-charcutier

Toujours de bonne humeur, vous pourrez le constater par vous même à Fay-aux-Loges et à Louis XII.

Anthony

Vendeuse

Fidèle et conviviale, elle se fera un plaisir de discuter avec vous sur les marchés !

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Amélie

Vendeuse, aide laboratoire

C'est avec le sourire et la bonne humeur qu'elle vous servira sur les marchés !

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Articles récents

On parle de nous !

Sur Google

Charcuterie artisanale, produits fait maison et d'excellente qualité. 

A recommander.

T.C.

Très bien, très bonnes viandes. Plats fait sur place, délicieux, juste ce qu'il faut. Ni plus, ni moins. Le top quoi.

M.C.

Produits de bonne qualité, très commerçant. Je recommande vivement.

O.S.

Sur Facebook

Je suis très satisfaite de mes achats. Jamais déçu et même quand je pars en week-end chez des amis hors département, je leur fais profiter des produits de la charcuterie Redouin jusqu’en Bretagne. Excellent que du retour positif en goût, viande fraîche, tendre, pas chère, bonne qualité. 

De plus on est bien accueillie avec le sourire et la gentillesse de la vendeuse. [...]

M.B.

Très satisfaite des excellents produits de la maison. J'en ramène à Dunkerque et tout le monde les apprécie. Continuez ainsi.

C.C.M.H.

Sur Page Jaune

Que de bonnes chose à manger !

Je connais cet établissement depuis plus de 25 ans, mon père ayant vécu à quelques kilomètres de là. Un étal sans prétention mais que de bons produits : charcuteries faites maison, rillettes délicieuses (et non une purée de porc quelconque !), andouillettes à l'ancienne, pâtés de tête à tomber à la renverse, pâtés de maison et de campagne faits sur place, de vraies côtes de porc dignes de ce nom, un jambon sans polyphosphates. Pour les langues et joues de porc, il faut les commander, mais ça en vaut la peine, etc.... Pour ma part, bien qu'habitant Paris, j'y vais tous les ans y faire le plein et une fois le stock terminé, vous pouvez être sûrs que je fais la différence avec ce qui se vend dans les boucheries d'Ile de France ! Vaut le détours !

P.

A vous de jouer !

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